
Échelle réelle : calibration à venir. Le modèle se pose et se redimensionne librement.
Vanille de Madagascar, pâte feuilletée pur beurre.
Une crème à la vanille prise lentement, sur un feuilletage cuit à blanc jusqu'au blond foncé. Le dessus est caramélisé au four, ce qui donne ces taches profondes qui ne se ressemblent jamais d'une part à l'autre.
La carte
Dans une carte complète, chaque article dispose de son propre modèle. Ici, seul le flan est modélisé.
Framboises fraîches, crème d'amande, pâte sablée.
Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat noir.
Praliné maison, amandes effilées.
Pour votre enseigne
Ce que vous venez d'utiliser tient en trois éléments par produit : une série de photographies, un modèle optimisé, et les dimensions réelles relevées au mètre. Le reste est déjà construit.